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BEURTEILUNG: Frischer Duft nach Menthol gepaart mit einer dezenten Harznote
mit Nuancen von Früchten und Geröstetem
Nach der schonenden Pressung wird der Most analysiert und anschließend für die erste Fermentation auf Edelstahltanks gefüllt
Auch wenn ihn eigentlich die Provenzalen "erfunden" haben
Bourgogne Blanc Chardonnay AOC Labouré-Roi Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Weiß BEURTEILUNG: Frischer Duft nach MentholSTORY: Labour Roi wurde bereits im Jahr 1832 als Familienunternehmen gegrndet und ist seitdem einer der grten Weinhndler des Burgund. Der Firmensitz liegt in Nuits Saint Georges. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschlielich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Durch die Fermentation unter kontrollierten Temperaturen von ca. 20C in Edelstahltanks werden die Aromen aus dem Lesegut optimal extrahiert. Schlielich reift der Wein noch einige Monate in
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